Описание:
К-во семян в пакете: 5 шт.
Черный кардамон - растение из рода amomum семейства имбирные, родственного зеленому кардамону. Родина - горные районы от Гималаев до Южного Китая. Название "subulatum" произошло от латинского "subula", т.е. "шило", из-за острой формы листьев. Плоды - крупные коричневые коробочки с черными блестящими семенами разного размера - от 2 до 5 см. Имеют приятный, чуть копченый запах, с оттенком дымка и камфары. Привкус дыма черный кардамон получает при сушении плодов на открытом огне.
Используются как специя. Существует много разновидностей черного кардамона, но по вкусу они почти не отличаются.
Обладает противовоспалительными, охлаждающими и жаропонижающими свойствами, лечит желудочные нарушения, колики, заболевания дыхательных путей, кашель, кожные заболевания, успокаивает кожу, снимает воспаления, отбеливает, тонизирует.
|
