Вечнозелёные мало ветвящиеся, обычно невысокие деревья или кустарники с мясистыми клубневидными корнями, и часто с утолщёнными у основания стволами. Встречаются куссонии чаще всего на прохладных горных пастбищах и в сухих лесах на высоте от 850 до 2500 м над уровнем моря, обычно в трещинах скал, заполненных органическим гумусом. Толстый восковой слой на листьях защищает их от низких температур, а в корнях и стволе запасается влага на период продолжительной засухи.
Тёртые корни C. paniculata широко применяются в традиционной медицине для лечения различных инфекций, воспалений и малярии, а также как болеутоляющее средство. Листьями C. spicata лечат несварение желудка.
У нас в культуре куссонии встречаются редко, хотя у себя на родине и в мире они очень популярны как садовые или комнатные растения. Чаще всего любители каудексоформных растений выращивают C. spicata, C. paniculata, C. sphaerocephalaи C. thyrsiflora, но и другие виды не менее декоративны. Они хорошо чувствуют себя и в доме, и в оранжерее, а также прекрасно подходят для бонсай.
Растения можно размножать черенками или воздушными отводками, но в этом случае ни каудекс, ни мясистые корни не образуются. При выращивании из семян толстый стебель и корни начинают формироваться уже у юных сеянцев.
Нуждается в хорошем освещении круглый год. Летом Куссонию можно содержать при комнатной температуре или вынести на балкон, террасу или сад. Зимой температуру понижают до +16+18°С. Полив в это время года- минимальный. Легко переносит засуху и жаркое летнее солнце. А вот чрезмерный полив и сквозняки – не желательны, особенно для молодых растений. Удобрения вносят в период вегетации 1 раз в 2 недели комплексным минеральным удобрением для комнатных растений. В жаркие летние дни Куссонию можно опрыскивать. Молодые растения пересаживают ежегодно, взрослые каждые два года весной. Дренаж на дно обязателен. Вариант почвенной смеси: 2 части листовой, 1 часть торфяной, 1 часть перегной и 1 часть песка. Можно взять 2 части парниковой земли, 1 часть компоста и 1/2 части песка. В смесь добавить вермикулит или мелкий керамзит.
Семена замачивают на 24 часа в теплой воде (можно с применением стимуляторов). Высевают в плошки с рыхлой торфяной смесью, углубляя на 2-3 см. Плошку убирают в теплое и притененное место. Прорастают семена в течение 3-8 недель.